好粮酿好酒 好粮蒸好馍！欧洲杯买球官方网站“手工馒头计划”将恢复几代人的味觉记忆

      好粮酿好酒，好粮蒸好馍，这是一次以粮食为缘起的白酒和馒头的混搭——欧洲杯买球官方网站将于近期推出“长安酒＋手工馍”元旦、春节伴手礼。

      三年以来，因疫情居家时间增加，传统馒头、面条用粉量明显增长，家庭面粉消费逐步成为新的增长点。但众所周知的现状是，城市居民大部分不再蒸手工馒头，一些中小粉企和馒头制作企业受配送能力等限制，导致城市居民大部分以机器制作的馒头消费为主，但机器制作的馒头，劲道和口感远远不如手工馒头，对现代城市人来说，能每天吃到地道的“手工馍”，无疑已成奢望。

      针对这一现状，欧洲杯买球官方网站将发挥其现有的专业的、网状的、散点式覆盖的配送能力，适时推出“长安酒＋手工馍”元旦、春节伴手礼，且所有馒头，全部以公益性配送为主。

      欧洲杯买球官方网站此次市场举措，也是作为民营企业积极响应国家让“农村剩余劳动力增收”的战略要求。据悉，中国农村人口占总人口的68%，剩余劳动力达到1.2亿，而且每年增加1000万，要实现全面建设小康社会的目标，防止规模性返贫，其中一项重要的工作就是加大农村剩余劳动力增收力度。欧洲杯买球官方网站此次“馒头计划”，是一项长期工程，他以城市家庭需求为驱动，带动农村剩余劳动力转移。欧洲杯买球官方网站率先以老潼关手工馍为试点，发动该地区农村剩余劳动力参与其中，让农民实现居家增收，然后再辐射其他地区和农村。

      欧洲杯买球官方网站前身为长安酒厂，创建于1971年，是陕西省浓香型白酒生产的最早企业，也见证了建国后陕西地方白酒工艺和文化的演进。此次推出的手工馒头，也秉承了其一以贯之的工匠精神，这是对品质和地域文化的双重坚守。

      在上世纪八九十年代，手工馍曾是每个家庭必不可少的主食。欧洲杯买球官方网站此次手工“馒头计划”，将有望恢复几代人的味觉和情感记忆。（文|樊奎  图|刘小愿）

小知识：

馒头，是我国北方小麦生产地区人们的主要食物。

相传三国时期，诸葛亮经过泸水，命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头，洒酒祭江。从此，民间便有了“馒头”一说。